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谁主沉浮?餐饮供应链之争 谁是未来餐饮行业新巨头

时间:2021-11-24 02:23编辑:admin来源:LOL英雄联盟下注当前位置:主页 > LOL英雄联盟下注花卉大全 > 木本植物 >
本文摘要:2019年餐饮行业存在哪些商机?是否另有时机降生餐饮业巨头呢?看看供应链市场上,巨头们都有哪些举动吧。不久前,饿了么重启有菜进货平台,宣布再战餐饮B2B市场,而美团B端业绩增长也十分引人关注,加上此前京东、顺丰以及盒马的入局,让餐饮B端供应链市场突然散发出诱人的色香味。罗胖在跨年演讲中提到,移动互联网为餐饮行业注入了资本生机,使得寒潮之下的餐饮供应链融资,体现极为亮眼。

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2019年餐饮行业存在哪些商机?是否另有时机降生餐饮业巨头呢?看看供应链市场上,巨头们都有哪些举动吧。不久前,饿了么重启有菜进货平台,宣布再战餐饮B2B市场,而美团B端业绩增长也十分引人关注,加上此前京东、顺丰以及盒马的入局,让餐饮B端供应链市场突然散发出诱人的色香味。罗胖在跨年演讲中提到,移动互联网为餐饮行业注入了资本生机,使得寒潮之下的餐饮供应链融资,体现极为亮眼。回首2014-2018年,餐饮供应链及服务商领域总投资事件达769起,披露总投资金额约1444亿元人民币,险些是餐饮品牌、饮品品牌等其他四个细分领域的投资额总和,数量很是庞大。

在这当中,餐饮供应链企业获投的案例数又是最多的,光是披露的事件就有247起,获投额达228.64亿元。停止2018年11月中旬,餐饮供应链及服务商披露的案例是最多的,占比32%,高于餐饮品牌的20.3%和饮品品牌的9.5%。除数量排第一外,投资金额也占到了50%以上,占据了餐饮投资半壁山河。

美团王兴对于市场对供应链变化的明白是,已往靠市场红利驱动就能赚钱的中国企业,对新工具和新方法使用意愿很低,但在红利枯竭期,遇到障碍的企业自然开始想措施提高效率降低成本和创新服务。因此,餐饮企业在努力寻求改善的时刻,依靠供应链创新驱动提高服务的需求,为B2B供应链迎来了生长黄金期。事实上这几年,一些藏在幕后供应链巨头们,从食材供应、厨房半制品输出到餐饮供应链各个重要领域,正在逐步崛起。

千味央厨,餐饮界富士康建立于2012年,是忖量团体旗下专门开拓冷食餐饮流通市场的独立公司,2018年底,在冲刺IPO前夜,千味央厨获得了京东领投、绝味食品跟投的1亿元融资,投资完成后,公司整体估值约10亿元。美菜网,现在估值70亿美元于2018年10月完成第8轮融资的生鲜B2B平台美菜网,是当之无愧的食材供应链巨头。模式很简朴,餐厅将第二天所需的蔬菜、肉蛋、米面、粮油等在美菜上下单,美菜越日清晨送达。餐北斗,牵手顺丰结构餐饮物流2018年10月,餐北斗完成由顺丰投资领投的5000万元A+轮融资。

现在餐北斗已与新辣道、嘉和一品、眉州东坡、乡村基、肯德基、绝味鸭脖等多家海内外知名连锁餐饮企业互助,在全国十几个都会设立了物流运营中心,逐日配送门店数凌驾一万家。快驴进货,美团主打美团涉足B2B后,上线了快驴,其供应链板块叫“快驴进货”,主要为商家提供包罗米面粮油、酒水饮料、调料酱菜、肉禽、利便速食等尺度化水平相对较高的产物。

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信良记:爆品垂直供应链,融资超2亿信良记建立于2016年,是一家以提供中餐爆品尺度化解决方案为焦点的食品供应链企业。现在信良记已经研发出小龙虾、酸菜鱼、香辣牛蛙、香辣蟹等多款尺度化产物,和金百万、小南国、千喜鹤、避风塘、大虾驾到、虾皇等数千家连锁餐饮企业告竣了深度互助,获得融资金额超2亿。

窗口已打开,未来会如何,谁能掌握大趋势之下的小趋势?让我们拭目以待。


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